#품질 이란 공장에서 생산된 제품이나
서비스 산업이 제공하는 서비스가 가지는 성질과
바탕을 말한다라는 보편적인 정의가 있죠!
#식품품질 도 위의 정의와 비슷한데
생산된 식품이 소비자가 안전하게 섭취할 수 있다 라고 보증해주는
담당자가 품질보증 직무라고 말할 수 있어요!
품질보증 직무는 식품의 원자재 선별부터
저장, 생산, 포장, 유통까지 모든 과정을
모니터링하는 것이 주 과업이라고 생각하시면 좋을 것 같네요!
오늘의 #OZIC
비타민 멘토의
< #식품품질보증 > 입니다!
비타민 멘토님은
#식품영양학 을 전공하여
현 식품 품질 4년차 멘토로
#대기업 취업의 문턱에 지친
#취업준비생분 들을 위한
가장 현실적인 #취업준비 방법을
콕콕 짚어 설명해주시며 찐-한 정보력을 알아갈 수 있습니다!
식품전공생인데 영양사가 역량에 맞지 않다면
어떤 길을 가야할까 고민이 된다면
들어보기 좋은 컨텐츠일 것 같네요!
모두가 대기업에 취업하면 좋겠지만
현실은 바늘구멍이고
기약없는 기다림에 지쳤다면
중견/중소기업에서 일하는 것은 어떨까 싶은 고민!
많은 분들이 하고 계실거같은데
일을 한다라는 것 자체가 삶의 활력이 되는 방법!
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#영양사 외 다른 직무에 대한 정보가 부족한 분들!
직업 전문성을 쌓아 안정적인 #커리어 를 만들고 싶으신 분들!
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바로 적용가능한 #자기소개서 소스까지!
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품질관리 직무의 업무를 조금 들려드리면
#개인위생점검 업무의 경우
아침맘다 작업자들의 #위생관리 를 확인 후
적합했는지 일지에 매일 체크하고
기계류 관리점검표는 작업장 설비 또는
화장실, 탈의실 등 깨끗한지 맨일 확인하고 체크합니다!
원부자재 #입고검사 는 원재료 또는 부재료가
입고 될 때마다 관능평가, 외관, 불량, 유통기한 등
하나하나 확인했는지 체크하는 서류일지라고 하네요!
완제품 #미생물검사 및 관능검사는
그날 생산한 완제품들의
미생물 검사를 실시하고
2일 뒤 검사 결과 나온 토대로
적합한지 작성하는 서류 일지라고 이해하시면 좋습니다!
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